Hvid kok truer med at sagsøge vietnamesisk amerikansk kvinde for at rette hans stavemåde af vietnamesisk mad

En kok fra Texas er kommet under beskydning for sit svar til en vietnamesisk amerikansk kvinde, der havde rettet sin stavemåde af det populære vietnamesiske brød bánh mì, NextShark rapporter.

Den 16. juni delte Peja Krstic, den serbiske ejer af den vietnamesiske restaurant Mot Hai Ba i Dallas, en Instagram opslag annoncerer åbningen af ​​begge hans lokationer i Lakewood og Victory Park. Han inkluderede to billeder: det ene af vietnamesiske frikadeller og det andet af en bánh mì-sandwich. Problemet? Han stavede bánh mì forkert i sin billedtekst.

Se dette opslag på Instagram

Vi har åbent for spisning på begge vores lokationer. Lakewood og Victory Park. For at foretage en reservation skal du blot gå til vores hjemmeside og vælge den placering, der vil tage dig til at åbne bord-widget. Du kan også ringe til restauranterne på telefon: Lakewood 972-638-7468 Victory Park 469-250-7293 1. foto: Pork xiu mai (vietnamesiske svinefrikadeller), tomatkarry, majroe og gulerods-kimchi. 2. foto: Et lille twist på hummerrulle / banh mi Grillede Louisiana hvide rejer smidt i Viet Cajun bbq sauce serveret i en varm bolle af brioche, som vi laver i huset og toppet med sprød og syrlig salat af agurker, bønnespirer, spidskål og selleri. #mothaibadallas #mothaibalakewood #mothaibavictorypark #neighbourhooddining #neighbourhoodrestaurant #visitdallas



Et opslag delt af Mot Hai Ba (@mothaibadallas) den 16. juni 2020 kl. 13:57 PDT

Da Tiffany Tran, ejer af SneakerBaby Macarons, påpegede fejlen og oplyste den korrekte stavemåde, knækkede Krstic angiveligt til hende og svarede, at jeg altid roder det sammen. Ifølge NextShark, efter at Tran i spøg skrev, at tastefejlen havde skadet hendes øjne, tog tingene en drejning.

Kokken besluttede angiveligt at fortsætte frem og tilbage via private sms'er og truede Tran, en fan af Mot Hai Ba, med et permanent forbud fra restauranten og en retssag. Tran fortalte Eater Dallas at kokken havde fået hendes telefonnummer ved at bruge restaurantens reservationssystem.

I disse beskeder fortalte Krstic, som følte, at han blev offentligt udskammet, til Tran, at du på mange niveauer er forkert at kalde mig for en skrivefejl som denne. Han påstod mærkeligt nok også, at han ud over at føle sig meget fornærmet følte sig racemæssigt profileret.

Tran sagde, at kokken derefter fortsatte med at kontakte sin kæreste, som tidligere havde arbejdet med Krstic på flere arrangementer. Krstic fortalte angiveligt Trans kæreste, at hans pige var gået for langt.

Jeg håbede, at han næste dag ville køle ned og undskylde, fortalte Tran til Dallas Eater. Måske havde han en hård nat og tog det ud over mig. Jeg gav ham fem dage til at nå ud til mig og undskylde, og hele fem dage var jeg elendig bare at sidde på det.

Til sidst undskyldte Krstic for udvekslingen med Tran og postede en video, der forklarer, at situationen var eskaleret, fordi han havde været så optaget af at åbne sin Victory Park-lokation.

Jeg undskylder, at jeg ikke har læst alt, sagde han. Jeg ved, jeg skal spise noget lort lige nu, for jeg fortjener det. Jeg baserede min konklusion på noget i det første afsnit, som er så forkert.

Tran sagde dog, at hun ikke ville acceptere Krstics undskyldning og svarede med et langt indlæg på Instagram.

Min sidste uge har været unødvendigt helvedes, stressende og bange på grund af dine handlinger, og jeg accepterer ikke din ikke-undskyldning, skrev hun. Jeg ville have en sidste tirsdag aften, efter du fik mit nummer og sendte mig en sms med dine ubegrundede beskyldninger om raceprofilering. Jeg ville have en, efter at du skammede mig og forbudte mig fra din restaurant.

Se dette opslag på Instagram

Re: peja011s undskyldningsvideo

Et opslag delt af Tiffany Tran (@nerdy_drinker) den 23. juni 2020 kl. 20:53 PDT

Tran anklagede desuden kokken for at forsøge at redde ansigt og udføre skadeskontrol.

stjerne på 20 dollarseddel

Det er en otte minutters video, men det er ikke en otte minutters undskyldning, fortalte hun Eater Dallas. Det er en undskyldning på halvandet minut med seks et halvt minuts selvpromovering. Det skuffede mig virkelig, at han kaldte det en undskyldning, når han ikke talte om at true med at sagsøge mig eller ringe til min kæreste. Han erkendte aldrig at have gjort noget forkert andet end at have for travlt til at læse hele min sms.

Krstic blev også kaldt ud af Sandwich Hag-kokken Reyna Duong, som foreslået at den serbiske kok ikke kun kulturelt tilegnede sig, men også kulturelt udryddede det vietnamesiske køkken ved at tilbyde menupunkter blottet for vietnamesiske vigtigste ingredienser og engagere sig i et skænderi med Tran.

Her er kickeren, når du også i det samme indlæg staver Bánh Mì forkert, og flere vietnamesiske kvinder bad dig om at rette stavningen, og din gå-til-reaktion er at kalde DEM racister, og at du, en [hvid] mandlig kok, bliver raceprofileret … så synes jeg, det er på tide, du kigger indad, skrev Duong på Instagram.

Trans seneste ordveksling med Krstic er ikke første gang Krstic er blevet beskyldt for at respektere folk af asiatisk afstamning. Khao Noodle Shop-ejeren og kokken Donny Sirisavath hævdede, at han og Krstic kom i et heftigt skænderi på en bar i Dallas i februar, efter at Sirisavath havde bedt Krstic om at holde op med at krybskytte sine ansatte.

Han sagde, at han ikke vidste noget om det, og begyndte at misbruge mig verbalt og forsøge at bekæmpe mig, sagde Sirisavath. Han truede med at sparke mig i røven og fortalte mig, at jeg ikke var nogen i branchen og ikke havde ret til at være kok.

Hvad værre er, er, at Krstic, hvis selve restaurant tilegner sig det asiatiske køkken, angiveligt kaldte Sirisavath for et asiatisk s***.

Jeg var udenfor, min kone var i bilen, og Peja kommer ud og begynder at angribe mig og rejse mig op i mit ansigt, sagde Sirisavath. Jeg blev lidt vred, og bartenderne måtte bogstaveligt talt trække ham med ind. Jeg er ikke personen, der har konflikter, så jeg grinede bare af det. Men da dette skete med Tiffany, vidste jeg, at jeg ikke bare kunne sidde her og være stille om det. Den spiste mig indeni. Jeg er ikke glad for, at situationen skete, men jeg er glad for, at jeg fik fortalt min side af historien.

Eater Dallas sagde, at Krstic ikke reagerede på anmodninger om kommentarer.

Populære Indlæg